Үйде жасыл шайды қалай консервілеуге болады?

1. Сақтау әдісікөк шайкәстрөлде
Бұл әдіс ежелгі уақытта болған. Мин әулетінің Фэн Мэңжэнь: «Нағыз шайдың үлкен ыдысы, түбі мөрленіп, төңкеріліп қойылады, жазда сарғаймайды, ауасы сыртқа шықпайды», - деген. Шайдың ылғалдылығы 6%-дан аспауы керек. Ылғалды алу үшін сөндірілмеген әкті қолдануға болады. Арнайы операция әдісі әк блоктарын сақтау әдісімен бірдей.
2. Сақтау әдісікөк шайбанкада
Контейнерлер металл қораптар, кондитер өнімдеріне немесе басқа тағамға арналған банкалар немесе темір немесе алюминий немесе қағаз, төртбұрышты немесе дөңгелек немесе жалпақ немесе тегіс емес болуы керек. Ең бастысы, көк шай құрғақ болуы керек, сөмкенің аузы жабылуы керек. Бұл әдіс қабылдауға қарапайым және ыңғайлы.
3. Көк шайды полиэтилен пакеттерде сақтау тәсілі
Тығыздығы жоғары, қысымы жоғары, қалың, беріктігі жақсы және ерекше иісі жоқ тағамдық қаптамаларды таңдаңыз. Theкөк шайалдын ала жұмсақ таза қағазға орап, содан кейін азық-түлік пакетіне салып, мөрмен жабуға болады.
4. Көк шайды термоста сақтау тәсілі
Жақсы оқшауланбаған және лақтырылған ыстық су бөтелкесін пайдаланыңыз, оны құрғақ жасыл шаймен толтырыңыз, тығынды жабыңыз және оны балауызбен жабыңыз.
5. Көк шайды тоңазытқышта сақтау тәсілі
Көк шайтығыздығы жоғары, қысымы жоғары, қалың, жақсы беріктігі бар және ерекше иісі жоқ тағамдық қаптамаларға салынады, содан кейін тоңазытқыштың мұздатқышына немесе мұздатқышына салынады. Бұл әдіс ұзақ сақтау мерзіміне ие және жақсы әсер етеді, бірақ қаптың аузын мықтап жабу керек, әйтпесе ол ылғал немесе иісті қалпына келтіреді, бұл жасыл шай жапырақтарының сапасына нұқсан келтіреді.