Қара шайды қалай сақтаймыз?（2）

Қара шайылғалдылықтан және жоғары температурадан алыс болуы керек және шайдың таза болуы үшін жуғыш заттармен бірге сақтауға болмайды. Шай жапырақтарын шай қалбырларында сақтап, қараңғы, құрғақ жерге апарған дұрыс. Шай жапырақтарын ашқаннан кейін тезірек ішкен дұрыс, әйтпесе дәмі мен хош иісі жоғалады. Қара шайды қалай жақсы сақтауға болады?

1. Орам қапшықтарында сақталады: алдымен орап алыңызқара шайжапырақтарды таза және иіссіз ақ қағазға салыңыз, содан кейін крафт қағазының бір бөлігін орап, оны кеуекті емес пластикалық тамақ қалтасына салыңыз, ақырын сығыңыз және қаптардағы ауаны сығыңыз, содан кейін жұқа жұмсақ арқанды байлаңыз. пакеттің аузын пластикалық тамақ пакетін алу, оны бірінші қаптың сыртына қою, оны ақырын сығу, қаптың ауасын сығу және қаптың аузын арқанмен байлау; соңында құрғақ, иіссіз ауа өткізбейтін темір цилиндрге салыңыз.
2. Төмен температурада сақталады: әдіс «азық-түлік қапшығын сақтау әдісімен» бірдей, содан кейін оны қойыңызқара шайтоңазытқыштарда тығыз сөмкеде қалдырады. Ішкі температураны Цельсий бойынша 5 градустан төмен бақылауға болады және оны бір жылдан астам сақтауға болады. Бұл әдіс әсіресе әйгілі шай мен жасмин шайын сақтау үшін қолайлы, бірақ шайдың ылғалдануын болдырмау керек.
3. Тығыздалған көмірде сақталады: сақтау үшін көмірдің өте ылғал сіңіргіш қасиеттерін пайдаланыңыз.қара шайжапырақтары. Алдымен көмірді жағыңыз, содан кейін оны сөндіру үшін оны дереу мангал немесе темір қазанмен жабыңыз. Кептіруден кейін көмірді таза шүберекпен орап, шай ыдысының ортасына қойыңыз. Резервуардағы көмірді Ху Чао жағдайына сәйкес уақытында ауыстыру керек.