Ақ шайды ішудің ғылыми әдістері және сақтық шаралары

1. Тым күшті ішпегеніңіз жөнақ шай. 150 мл су үшін 5 грамм шай жапырақтары жеткілікті. Судың температурасы 95 ℃ жоғары болуы керек, бірінші қайнату уақыты шамамен 5 минут, сүзгіден өткеннен кейін шай сорпасын шай кесеге құйып, оны ішіңіз. Екінші жібітуге небәрі 3 минут уақыт кетеді, яғни оны ішіп, сіңген кезде жасау керек. Жалпы, бір кесеақ шайтөрт-бес рет қайнатуға болады.
2. Ақ шайдың табиғаты суық. «Ыстық» асқазаны барлар үшін оны аш қарынға аз мөлшерде ішуге болады. Бейтарап асқазаны барлар оны кез келген уақытта іше алады, ал «суық» асқазаны барлар оны тамақтан кейін ішуі керек. Бірақ ақ шай әдетте асқазан қабырғасын тітіркендірмейді.
3. Ішуге арналған ыдыстарақ шайтым ерекше емес. Сіз шай шыныаяқтарын, шәйнектерді және т.б. пайдалануға болады.
4. Мөлшеріақ шайжалпы алғанда, бір адамға күніне 5 грамм ғана жеткілікті, ал қарт адамдар көп ішпеуі керек. Бұл шайдың басқа түрлеріне де қатысты. Шамадан тыс шай ішу «экстремалды кері қайтарады» және ол денсаулық сақтауда рөл атқармайды. Осы жерде бүйрегі әлсіреген, жүрегі тез соғуы бар науқастар, ауыр гипертониямен ауыратындар, ауыр іш қатумен ауыратындар, ауыр неврастениямен ауыратындар, темір тапшылығы анемиясымен ауыратындар қою шай ішпеу керек, аш қарынға шай ішуге болмайтынын барлығына ескерткім келеді. Әйтпесе, «шәй ішу» тудыруы мүмкін.

5. Ақ шайды мезгіл-мезгіл емес, жиі ішу керек. Денсаулыққа әсеріақ шайұзақ су ағыны, оны үзуге болмайды, әйтпесе әсер ету қиын болады. Шайды да өз уақытында ішу керек. «Тамақтан кейінгі шай ас қорытуға көмектеседі, ал түстен кейінгі шай қуат береді» дегендей. Тамақтану алдында және ұйықтар алдында шай ішу ұсынылмайды.