Дүние жүзіндегі ең алғашқы қара шайды Қытайдың Мин әулеті кезінде Фуцзяньдегі Уйшань шай аймағындағы шай өсірушілер ойлап тапқан және ол «Чжэншан Соучун» деп аталды. Вуййшан қаласындағы Тонгму ауылындағы Цзян отбасы - 400 жылдан астам тарихы бар Чжэншан Сучонг қара шайын өндіретін шай отбасы.
Ары қарай оқу