Шайды ылғалдылық пен жоғары температурадан алыс ұстау керек, шайдың таза болуы үшін жуғыш заттармен бірге сақтауға болмайды. Шай жапырақтарын шай қалбырларында сақтап, қараңғы, құрғақ жерге апарған дұрыс. Шай жапырақтарын ашқаннан кейін тезірек ішкен дұрыс, әйтпесе дәмі мен хош иісі жоғалады. Қалай сақтау керек
қара шайжақсы?
1. Темір банкаларда сақталады : Контейнер ретінде нарықта бар қаңылтыр табақ екі жабынды түсті шай бағытын пайдаланыңыз. Сақтау алдында банканың корпусы мен қақпағының ауа өткізбейтіндігін және ағып кетпеуін тексеріңіз. Сақтау кезінде кептірілгенді салыңыз
қара шайжапырақтары банкаларда, ал банкаларды тығыз орау керек. Бұл әдіс қолдануға ыңғайлы, бірақ ұзақ сақтауға жарамайды.
2.Термоста сақталады: ыдыс ретінде жылуды жақсы сақтайтын термосты таңдаңыз. Кептірілгенді салыңыз
қара шайжапырақтарды бөтелкеге салыңыз және бөтелкедегі ауа мөлшерін азайту үшін жеткілікті түрде орап алыңыз. Бөтелкенің аузы тығынмен мықтап жабылады, тығынның шеті бітеу үшін ақ балауызбен жабылады, содан кейін таспамен оралады. Бөтелкеде ауа аз болғандықтан және температура тұрақты болғандықтан, бұл әдіс жақсы ұстап тұру эффектісіне ие және қарапайым және оңай жүзеге асырылады.
3.Керамикалық банкаларда сақталады: құрғақ және ауа өткізбейтін керамикалық құмыраны таңдап,қара шайкрафт қағазымен құмыраның айналасына қойыңыз, ортасына лайм пакетін қойыңыз, үстіне шай пакетін қойыңыз және банканың артқы жағын толтырыңыз, мақта орамасымен тығыз жабыңыз.Әкті 1-2 сайын ауыстырған дұрыс. айлар. Бұл әдіс сақтау үшін сөндірілмеген әктің гигроскопиялық қасиеттерін пайдаланадықара шайсуланудан, әсері жақсы, шайдың сапасын ұзақ уақыт сақтауға болады.